El buque Callisto se unió recientemente a la flota de Variety Cruises. Se trata de un barco elegante y acogedor, decorado con antigüedades y obras de arte. Durante el día, la vida a bordo se centra en las áreas comunes, incluyendo la cubierta superior, el salón/bar interior y al aire libre y las áreas de comedor, así como la acogedora biblioteca ubicada en la cubierta sol. El yate cuenta con una plataforma de baño en la popa que permite nadar fuera del barco en bahías protegidas.